パセリ始め
三つ星農園@福井県坂井市、Mです。
パセリ出荷始めました。
激白すると
パセリの正しい収穫～出荷調整方法は
知りません(笑)
なんなら
正しい栽培方法も知りません(笑)
とりあえず
一般的な市場の規格やらは一切無視して
お客さん都合で選別して調整して出荷。
これでいい！はず！
パセリは茎の部分をブーケガルニとして使う場合もありますが
今のお客さんたちは基本的に葉の部分を飾りに使うので
茎の長さについては関係なしで収穫します。
外葉から掻き取ってコンテナで持ち帰り。
道具も要らないし軽いので収穫は手軽です。
ただ。
ずっと入ってなかった畑なので
草が結構生えてきてて
株元の雑草を取りつつ収穫してると
パセリより雑草の方がたくさん採れる感…💦
これからの季節は草との壮絶な闘い。
寒くて雪降るのも嫌だけど
ジャンジャン草はえるのも嫌だな～
三つ星株式会社
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